🔥 四大鱼王”大名鼎鼎的高级鱼类食材代表——苏眉鱼
🐟 肉质鲜嫩,是很有名的美味,并且营养丰富,还被称为美容护肤之鱼
🐟 没有细小的鱼刺,又没啥腥味,肉质鲜美,口感极佳
🐟 清蒸可保持苏眉鱼鲜美的原味,不喜欢吃鱼的人,尝了也赞。👍🏻
👩🏻🍳 最适合的做法是清蒸,苏眉鱼肉本身有一种特有的香甜味道,也只有清蒸最能淋漓展现它的原汁原味。
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Chinese Name(s): 苏眉鱼片
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Local Name(s): Sumei Fillet
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Cutting : Fillet
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Origin: Penang
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Texture: Tender 柔软
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Cooking Method: Steam / Porridge / Pan Fry 蒸 / 粥 / 煎